第一百六十章 欣慰
一踏入家门,江薇便迫不及待地钻进了她的工作室。
她小心翼翼地取出了75克苛性钠,缓缓倾倒在准备好的200毫升水中,一边倒一边轻轻搅拌,直到苛性钠完全溶解,溶液变得清澈透明。
随后,她另取一盆,精心配比了200克椰子油与200克橄榄油,两种油脂在盆中静静交融,散发出淡淡的自然香气。
接着,她将刚刚制得的碱水缓缓倒入油中,手持电动打蛋器,耐心地搅拌,直至两者完美融合,形成了一汪乳白色、质地细腻的混合液。
在这基础上,江薇又加入了100克精选的茶籽粉,继续搅拌,使之均匀分布。
为了增添一份自然的芬芳,她还滴入了几滴薰衣草精油,空气中顿时弥漫起一股清新宜人的香气。
最后,她将调制好的皂液缓缓倒入事先准备好的模具中,模具被放置在阴凉通风的地方。让皂液自然凝固,最终成为一块块散发着自然香气的手工皂。
当皂体成型,江薇轻轻地将模具打开,将一块块新制的茶籽皂转移到她常用的晾晒架上,让它们在时间的流逝中慢慢硬化,等待着被使用时带来的惊喜。
完成制皂后,江薇的创作灵感并未停歇,她又萌生了制作香薰的想法。
她选了一个熟透的鹅梨,用小刀灵巧地旋转,轻轻一提,鹅梨的顶盖便应声而落,露出了一个精致的小孔,宛如一个天然的容器,等待着香料的填充。
接下来,江薇在石臼中仔细研磨了一定量的沉香粉,直至粉末细腻如丝。
然后,她将这些细腻的沉香粉与少量蜂蜜混合,缓缓搅拌,直至粉末微湿,既不过分湿润也不至于干燥。
这精心调配的香料,她一点一滴地填充进鹅梨壳的每一寸空间,不多不少,恰到好处。
之后,她将鹅梨壳的顶盖重新盖上,将其置于蒸笼之中,借由熊熊燃烧的火焰,让鹅梨与沉香在蒸汽的包裹下相互渗透,缠绵交织。
蒸制完毕,这融合了鹅梨与沉香的香薰被取出,放置一旁自然风干,等待第二次时间的雕琢,让香气更加醇厚,更加迷人。
料理完这一切,江薇又开始为晚餐做准备,她计划制作一道消暑解渴的杨梅荔枝饮品,以对抗炎炎夏日,为家人带来一丝清凉与慰藉。
她先用清冽的山泉水洗净了杨梅与荔枝,去除表面的尘埃,然后在锅中烧开水,按照心中早已熟记的比例加入冰糖,火候掌握得恰到好处,冰糖在水中悄然溶解,释放出甘甜。
随着火势由猛转柔,冰糖完全融入水中,杨梅首先被投入锅中,酸甜的香气瞬间弥漫开来,五分钟的烹煮让其风味充分释放。
随后,去核的荔枝紧随其后,它们的甜缓缓渗入水中,只需短短三分钟,便已足够。
熄火,让饮品自然冷却,随后移至冰箱中冷藏,等待那冰爽一刻的到来。
至于午餐,江薇心中早有打算,她知道家里的小家伙们偏爱那些不那么“传统”却充满趣味的美食。
于是,她步入储藏室,挑选出所需食材,准备制作一道番茄汤底虾滑肥牛乌冬面。
番茄、洋葱、大蒜、姜片,每一样食材都被精心准备,青菜也被清洗干净。
乌冬面在沸腾的水中翻滚,按照包装上的指示煮至恰到好处的软糯,随即用冷水冲洗,沥干备用。
另一口锅中,油热后,洋葱丝、蒜片、姜片依次下锅,随着温度的升高,厨房里弥漫起诱人的香气。
这时,番茄被切成小块,加入锅中,慢慢熬煮至浓稠,化作浓郁的番茄酱。
接着,清水被缓缓注入,加入适量的盐、白胡椒、酱油和料酒,大火转小火,慢炖之中,番茄汤底渐渐变得醇厚,色泽诱人。
最后,肥牛与虾滑被轻轻放入汤中,它们与汤底的色彩与味道相互交织,乌冬面随后回归,青菜相伴左右,最后撒上少许鸡精提鲜。
至于那土豆饼的制作,江薇先是细致地将土豆洗净,直至其表面泛着晶莹的光泽。
随后,她巧妙地运用刨丝器,将土豆魔术般地转化为一缕缕细丝,丝丝分明。
蛋液与盐粒、研磨得恰到好处的白胡椒粉融合,面粉随之缓缓撒入,然后开始均匀搅拌。
倒油进入平底锅里预热。
江薇小心翼翼地将土豆丝团放置其中,用铲子轻柔地按压,圆形的轮廓逐渐显现,中火的耐心等待,使得一面金黄璀璨,翻转间,另一面也是如此。
那金黄诱人的土豆鸡蛋饼被温柔地放置在厨房纸巾之上,油脂缓缓流淌。
紧接着,是肥牛金针菇卷。
金针菇在清水中悠然沐浴,剪去根部,每一束都分离开来。
江薇取一片肥牛,它红润而富有弹性,轻轻展开,于一角置上一小簇金针菇,将肥牛卷起。
这一过程重复多次,直至所有的肥牛与金针菇都化身为一个个紧密相连的小卷,它们排列整齐。
在一个小碗中,加入生抽、蚝油、糖以及少许淀粉。
最后加入清水,搅拌之下,一碗秘制酱汁悄然诞生。
油锅再次热起,肥牛卷逐一跃入,中小火的温柔,让它们的表面逐渐穿上一层金黄的外衣,空气中弥漫着令人垂涎的肉香。
葱段、姜片、蒜片与辣椒片纷纷加入,翻炒之间,香气四溢。
最后,那碗藏着无数味蕾惊喜的酱汁倾泻而下,快速的翻动,让每一寸肥牛都披上了这层外衣。
直至酱汁浓稠,宣告着这道菜的完成。
肥牛金针菇卷被恭敬地摆放在盘中,葱花或香菜的点缀,为其增添了几分雅致。
江薇的忙碌并未停歇,她又精心炸制了几只鸡翅,外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁。
随后,孩子们的归来,让餐桌旁充满了欢声笑语,炸鸡翅的诱人色泽,让顾山亭与顾山行的眼中闪烁起了兴奋的光芒,他们迫不及待地品尝。
顾淮川的一口尝试,换来的是满意的点头,对江薇厨艺的高度赞扬,餐桌上的温馨与满足,让江薇的心头暖流涌动。
顾山亭的主动提出洗碗,他们虽然贪玩,却也懂得了分担。
江薇的微笑中包含了赞同,但是她也不忘细心叮嘱,生怕他们毛手毛脚。
厨房里,水声与碗碟的轻碰。
江薇与顾淮川在客厅中,听着这声音,心中满是欣慰与幸福。
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她小心翼翼地取出了75克苛性钠,缓缓倾倒在准备好的200毫升水中,一边倒一边轻轻搅拌,直到苛性钠完全溶解,溶液变得清澈透明。
随后,她另取一盆,精心配比了200克椰子油与200克橄榄油,两种油脂在盆中静静交融,散发出淡淡的自然香气。
接着,她将刚刚制得的碱水缓缓倒入油中,手持电动打蛋器,耐心地搅拌,直至两者完美融合,形成了一汪乳白色、质地细腻的混合液。
在这基础上,江薇又加入了100克精选的茶籽粉,继续搅拌,使之均匀分布。
为了增添一份自然的芬芳,她还滴入了几滴薰衣草精油,空气中顿时弥漫起一股清新宜人的香气。
最后,她将调制好的皂液缓缓倒入事先准备好的模具中,模具被放置在阴凉通风的地方。让皂液自然凝固,最终成为一块块散发着自然香气的手工皂。
当皂体成型,江薇轻轻地将模具打开,将一块块新制的茶籽皂转移到她常用的晾晒架上,让它们在时间的流逝中慢慢硬化,等待着被使用时带来的惊喜。
完成制皂后,江薇的创作灵感并未停歇,她又萌生了制作香薰的想法。
她选了一个熟透的鹅梨,用小刀灵巧地旋转,轻轻一提,鹅梨的顶盖便应声而落,露出了一个精致的小孔,宛如一个天然的容器,等待着香料的填充。
接下来,江薇在石臼中仔细研磨了一定量的沉香粉,直至粉末细腻如丝。
然后,她将这些细腻的沉香粉与少量蜂蜜混合,缓缓搅拌,直至粉末微湿,既不过分湿润也不至于干燥。
这精心调配的香料,她一点一滴地填充进鹅梨壳的每一寸空间,不多不少,恰到好处。
之后,她将鹅梨壳的顶盖重新盖上,将其置于蒸笼之中,借由熊熊燃烧的火焰,让鹅梨与沉香在蒸汽的包裹下相互渗透,缠绵交织。
蒸制完毕,这融合了鹅梨与沉香的香薰被取出,放置一旁自然风干,等待第二次时间的雕琢,让香气更加醇厚,更加迷人。
料理完这一切,江薇又开始为晚餐做准备,她计划制作一道消暑解渴的杨梅荔枝饮品,以对抗炎炎夏日,为家人带来一丝清凉与慰藉。
她先用清冽的山泉水洗净了杨梅与荔枝,去除表面的尘埃,然后在锅中烧开水,按照心中早已熟记的比例加入冰糖,火候掌握得恰到好处,冰糖在水中悄然溶解,释放出甘甜。
随着火势由猛转柔,冰糖完全融入水中,杨梅首先被投入锅中,酸甜的香气瞬间弥漫开来,五分钟的烹煮让其风味充分释放。
随后,去核的荔枝紧随其后,它们的甜缓缓渗入水中,只需短短三分钟,便已足够。
熄火,让饮品自然冷却,随后移至冰箱中冷藏,等待那冰爽一刻的到来。
至于午餐,江薇心中早有打算,她知道家里的小家伙们偏爱那些不那么“传统”却充满趣味的美食。
于是,她步入储藏室,挑选出所需食材,准备制作一道番茄汤底虾滑肥牛乌冬面。
番茄、洋葱、大蒜、姜片,每一样食材都被精心准备,青菜也被清洗干净。
乌冬面在沸腾的水中翻滚,按照包装上的指示煮至恰到好处的软糯,随即用冷水冲洗,沥干备用。
另一口锅中,油热后,洋葱丝、蒜片、姜片依次下锅,随着温度的升高,厨房里弥漫起诱人的香气。
这时,番茄被切成小块,加入锅中,慢慢熬煮至浓稠,化作浓郁的番茄酱。
接着,清水被缓缓注入,加入适量的盐、白胡椒、酱油和料酒,大火转小火,慢炖之中,番茄汤底渐渐变得醇厚,色泽诱人。
最后,肥牛与虾滑被轻轻放入汤中,它们与汤底的色彩与味道相互交织,乌冬面随后回归,青菜相伴左右,最后撒上少许鸡精提鲜。
至于那土豆饼的制作,江薇先是细致地将土豆洗净,直至其表面泛着晶莹的光泽。
随后,她巧妙地运用刨丝器,将土豆魔术般地转化为一缕缕细丝,丝丝分明。
蛋液与盐粒、研磨得恰到好处的白胡椒粉融合,面粉随之缓缓撒入,然后开始均匀搅拌。
倒油进入平底锅里预热。
江薇小心翼翼地将土豆丝团放置其中,用铲子轻柔地按压,圆形的轮廓逐渐显现,中火的耐心等待,使得一面金黄璀璨,翻转间,另一面也是如此。
那金黄诱人的土豆鸡蛋饼被温柔地放置在厨房纸巾之上,油脂缓缓流淌。
紧接着,是肥牛金针菇卷。
金针菇在清水中悠然沐浴,剪去根部,每一束都分离开来。
江薇取一片肥牛,它红润而富有弹性,轻轻展开,于一角置上一小簇金针菇,将肥牛卷起。
这一过程重复多次,直至所有的肥牛与金针菇都化身为一个个紧密相连的小卷,它们排列整齐。
在一个小碗中,加入生抽、蚝油、糖以及少许淀粉。
最后加入清水,搅拌之下,一碗秘制酱汁悄然诞生。
油锅再次热起,肥牛卷逐一跃入,中小火的温柔,让它们的表面逐渐穿上一层金黄的外衣,空气中弥漫着令人垂涎的肉香。
葱段、姜片、蒜片与辣椒片纷纷加入,翻炒之间,香气四溢。
最后,那碗藏着无数味蕾惊喜的酱汁倾泻而下,快速的翻动,让每一寸肥牛都披上了这层外衣。
直至酱汁浓稠,宣告着这道菜的完成。
肥牛金针菇卷被恭敬地摆放在盘中,葱花或香菜的点缀,为其增添了几分雅致。
江薇的忙碌并未停歇,她又精心炸制了几只鸡翅,外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁。
随后,孩子们的归来,让餐桌旁充满了欢声笑语,炸鸡翅的诱人色泽,让顾山亭与顾山行的眼中闪烁起了兴奋的光芒,他们迫不及待地品尝。
顾淮川的一口尝试,换来的是满意的点头,对江薇厨艺的高度赞扬,餐桌上的温馨与满足,让江薇的心头暖流涌动。
顾山亭的主动提出洗碗,他们虽然贪玩,却也懂得了分担。
江薇的微笑中包含了赞同,但是她也不忘细心叮嘱,生怕他们毛手毛脚。
厨房里,水声与碗碟的轻碰。
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