第 220 章 烤兔子
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一连三天,裴厌都在山上找蛇洞挖蛇,头一天只找到三条没毒的,不怎么值钱,因此没有去镇上,用麻袋装了,随手丢在院门外面,也没给盖麦秸,结果一夜过去,晚上太冷,两条冻死了,余下那条也僵了。
第二天的时候,顾兰瑜闲着没事过来闲转,见他收拾东西要去山上抓毒蛇,
有些跃跃欲试,跟着一起去了。
他想的很好,冬天蛇即便盘在土洞里,天冷,再毒的蛇都僵了,游走肯定缓慢,手里带上铁锨,一锨拍下去,任什么毒蛇都扛不住,抓死的也好,带回家就不怕了。
谁知道土洞一挖开,真看见盘卷在一起的一堆蛇,只觉头皮都要炸了,各种花色不一的蛇聚集,土洞被挖开后蜿蜒游动起来,像是蠕动的一团,斑斓花色混在一起,越发可怖。
顾兰瑜腿都是软的,实在下不去手,然而裴厌上前,铁锨抡起来就照着蛇窝啪啪拍了好几下,那沉闷的动静,一听就知道力气不小,里头的蛇当头遭到重击,晕死过去不动了,他这才用木叉夹住,一条条挑出来。
以前顾兰瑜就挺佩服裴厌的,结了亲戚后,越发钦佩,这回一看抓毒蛇都面不改色,胆子也太大了,心道毒虫钱果然不是谁都能挣的。
裴厌要分他几条值钱的蛇,他连连摆手,没有真的要,虽然自己挖蛇洞出了一点力,但这玩意儿,还是算了,霜儿胆子小,竹哥儿也胆小,带回去非得尖叫冲上天。
等回去后,在门口碰见他爹,顾铁山以为他出去瞎逛了,问了一句,一听跟着裴厌上山挖蛇,顾铁山脸色都变了,连忙往他手里看,见没有蛇的踪影才放心,却也不敢和小儿子离得太近,直接轰去洗手。
顾兰瑜一边洗手一边心想,自己没有要蛇是对的,不然他爹估计要把他轰出家门了。
两个女儿嫁去了外村,只有顾兰时离得近,顾铁山有时候会跟着苗秋莲上后山看看外孙,一听今年又开始抓蛇了,两人好几天都没过去,谁知道那些蛇卖了没。
第三天晌午,裴厌下山进门,拎着的麻袋里明显有东西,他今天回来的挺早,没有耽误吃饭。
顾兰时正在灶房切菜,以为没有找到,在襜衣上擦擦手,他站在灶房门口正要说话,就看见明显有分量的麻袋,到嘴边的话也变了:“抓到了?”
大黑几个见惯了毒蛇,不再乱叫,但神色很警惕,一直盯着麻袋,灰仔还做出一副伏击的模样,随后一跃而起,明显是想吓唬麻袋里的东西,可惜蛇被装在里面,看不见它。
“五条,有两条是毒蛇。”裴厌笑着,又把放在地上的一只野兔拎起来,说:“正好碰到。”
他今年上山抓蛇,每次都带着弹弓和在河边捡的小石块,还真打到一只。
秋天那会儿太忙,再加上有钱能买肉吃,除了受蒋厨子和吴厨子之托,上山弄了几回兔子以外,都没给家里打野兔和山鸡。
顾兰时眼睛一下子亮了,往外走了几步:“还挺肥的。”
“是。”见他又顿住,知道是害怕蛇,裴厌便走进来,先把兔子给他。
顾兰时抓着兔耳朵在手里?,
兔子已经死了?_[(.)]???_?_???,
但不耽误吃?,
他喜笑颜开:“等会儿就杀了?,
晚饭时吃,正新鲜呢。”
他看一眼兔子,抬眼又问:“你想炖着吃还是炒着吃?”
裴厌想了一下,说:“要不烤着吃。”
“烤?”顾兰时有点惊讶。
裴厌笑一下,说:“以前在外面,路上没吃的,运气好的话就打一只烤着吃,那时候有把盐撒上去就挺香的,许久没吃过了。”
顾兰时点点头:“行,那你来烤,我在旁边看着,学学。”
他没出过远门,从小到大每一顿饭都是灶上做好的,从未在外头风餐露宿过,烤鱼倒是和狗儿竹哥儿弄过几次,闹着玩儿而已,没当成正经饭,烤兔子就更没做过了。
吃过饭后,趁天好,裴厌赶车去镇上卖蛇,不然再放一晚的话,顾兰时夜里睡觉都不踏实。
除了第一天的蛇冻死了,昨天的蛇装在麻袋里,上面覆了土还有麦秸,厚厚盖了一层,除了失手拍死的,其他蛇行动僵滞,但都活着。
等裴厌回来,顾兰时手里就多了二十两银子。
火盆笼起火,裴厌在院里弄了个木架,两根带丫杈的木棍插在地里,中间横架一根削好洗净的树枝。
隔了四五步远,星星躺在摇篮里,襁褓裹得严实,他过去打开盖在孩子脸上的一角,见星星很乖,没有哭闹,这才放心。
大黑三个都围过来,瞅一眼火盆和烤架,又摇着尾巴蹭摇篮。
顾兰时端着木盆过来,里面的兔子是腌好的,之前裴厌给酒馆送野兔,蒋厨子提过一嘴,因此今天杀好兔子后,就倒了点酒和料腌了
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一阵。
裴厌很熟练,不一会儿就把整只兔子穿在树枝上,还用一些细竹签子横扎进肉里穿住,这样更稳一点,不怕突然掉下去。
嗅到肉味,灰灰和灰仔呜呜呜叫着,孩子也不看了,在旁边低嚎,时不时舔舔嘴巴。
刘大鹅在柴堆那边劈细柴,他看一眼那边的架势,不禁想起自己以前也抓过兔子烤,但没盐没辣子粉,只是胡乱填饱肚子,吃完就赶紧去干活,哪像这样有闲情逸致慢慢翻烤。顾兰时在旁边帮着加柴火,一不小心添的多了,火舌燎上去,他连忙又抽出两根细柴。
裴厌笑笑没说话,伸手在油碗里蘸了下,他也不怕烫,快速用指腹将油涂抹在兔肉上,这也是蒋厨子提到过的,想兔子烤的好了,得抹点油上去,更香一些,而且也不容易焦黑。
渐渐地,外头那一层变得焦黄,裴厌不紧不慢,继续翻动,肉食得熟透了才能吃。
顾兰时一会儿起身过去看看孩子,一会儿又过来看裴厌怎么烤,他干惯了灶上的活,觉得不是很难,和烤鱼差不多,翻翻转转,有耐心和细心就好,到后面便上了手。
等到兔肉烤熟,灰灰和灰仔哈喇子流了好些,在旁边直勾勾盯着看。
肉味出来了,顾兰时咽咽口水,裴厌给他碗里撕了一条兔腿,上面有辣子粉,他迫不及待拿起来,连筷子
都顾不得?,
吹一吹就撕咬下一口外酥里嫩的兔肉?_[(.)]???_?_???,
辣香十足。
裴厌没有急着吃?,
给另一个碗里撕了一条兔腿?,
又拽下几块肉:“刘哥,尝尝。”
刘大鹅诚惶诚恐,接过碗到一旁去吃了。
“烫。”顾兰时又把兔腿丢回碗里,吹了吹手指,咽下嘴里的肉后,说:“好吃,外头带点酥脆,里头的肉新鲜又嫩。”
他毫不吝啬夸赞,拿起又咬一口。
“那就多吃点。”裴厌笑笑,又给他撕了一个兔腿放进碗里,自己则把最后一个兔腿吃了。
“嗷——”灰仔急得跳起来。
这回换顾兰时狼吞虎咽,都顾不上看它,偶尔吃个新鲜的,哪能不馋,更何况天冷,得趁热吃,不然就凉了。
顾兰时舔了下手指沾到的辣子粉和油脂,说出今日饭后的收场话:“要是再打到,咱们还烤着吃。”
“行。”裴厌一口答应,总之冬闲,白天天好的时候去山上转转,打到就有口福了。
他起身收拾东西,问道:“烤鸟呢,吃不吃?鸡也能烤着吃,老母鸡明年不是要卖,过几天先杀一只。”
顾兰时给狗分了骨头和一点残余的肉,闻言乐滋滋的,点头道:“好好,都尝尝,要是山雀多打两三只,把阿奶和爹娘都喊来,就当玩耍了。”
“成,到时我多打几只。”裴厌应道,他弹弓向来打得准,不觉得是件难事,很快心里有了盘算,得挑那种蓝尾羽的大山雀打,肉多一点,而且大山雀山里很多,也方便寻找。
想着顾家人多,裴厌打山雀是用竹筐背下来的,十几只呢,足够岳丈舅哥都来新鲜新鲜。
正碰上顾满和顾衡休旬假,孩子一多,又是跑又是跳的,时不时还响起尖叫声。
星星倒是大胆,听见这些动静没有害怕,就是缠着顾兰时,不让别人抱,不然就瘪嘴哇哇大哭。
堂弟顾兰兴也跑来凑热闹,他和裴厌挺熟的,丝毫不见外,和堂侄儿也熟悉,一边烤山雀还一边撺掇顾满顾衡背背书。
顾满昂着脑袋,张口就背了一首诗,顾衡今年才上学堂,捡着会背的糊弄了一下大人,转头就催他爹快烤熟。
而家养的肥母鸡明显更香,吃过一回后两厢一对比,顾兰时对烤鸟没什么兴趣了,肉也就拳头大一点,烤完有点干巴,没什么油水。
方红花吃了一回烤鸡,喜滋滋跟老太太老夫郎去讲,听馋了不少人。
许永安家富裕,他老娘杜彩娥听说了,回家吵着要烤一只鸡吃,许永安媳妇怕糟蹋了老母鸡,只得来问顾兰时,他是怎么烤的。
一听杜阿婆吵嚷,顾兰时就知道他阿奶跟人家炫耀过了,无奈又好笑,便仔细交代了一番。
因许永安媳妇年纪大,和顾兰时娘是一辈的人,裴厌在旁边听着,还补了两句,不像见了年轻媳妇夫郎那样退避。
许永安媳妇头一次和活阎王打交道,不想竟这样和气,心里不免有些疑惑和嘀咕。
她是粗俗人,一时竟只能想起知人知面不知心这句,又觉得不对劲,哪有这样的说法,回去的路上自个儿还把自个儿难住了。
旁人怎么想的,顾兰时不在意,他向来温和,裴厌也很少和村里人起冲突,还收鸡鸭收鸡蛋,不知不觉间,来后山的人变多了。
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一连三天,裴厌都在山上找蛇洞挖蛇,头一天只找到三条没毒的,不怎么值钱,因此没有去镇上,用麻袋装了,随手丢在院门外面,也没给盖麦秸,结果一夜过去,晚上太冷,两条冻死了,余下那条也僵了。
第二天的时候,顾兰瑜闲着没事过来闲转,见他收拾东西要去山上抓毒蛇,
有些跃跃欲试,跟着一起去了。
他想的很好,冬天蛇即便盘在土洞里,天冷,再毒的蛇都僵了,游走肯定缓慢,手里带上铁锨,一锨拍下去,任什么毒蛇都扛不住,抓死的也好,带回家就不怕了。
谁知道土洞一挖开,真看见盘卷在一起的一堆蛇,只觉头皮都要炸了,各种花色不一的蛇聚集,土洞被挖开后蜿蜒游动起来,像是蠕动的一团,斑斓花色混在一起,越发可怖。
顾兰瑜腿都是软的,实在下不去手,然而裴厌上前,铁锨抡起来就照着蛇窝啪啪拍了好几下,那沉闷的动静,一听就知道力气不小,里头的蛇当头遭到重击,晕死过去不动了,他这才用木叉夹住,一条条挑出来。
以前顾兰瑜就挺佩服裴厌的,结了亲戚后,越发钦佩,这回一看抓毒蛇都面不改色,胆子也太大了,心道毒虫钱果然不是谁都能挣的。
裴厌要分他几条值钱的蛇,他连连摆手,没有真的要,虽然自己挖蛇洞出了一点力,但这玩意儿,还是算了,霜儿胆子小,竹哥儿也胆小,带回去非得尖叫冲上天。
等回去后,在门口碰见他爹,顾铁山以为他出去瞎逛了,问了一句,一听跟着裴厌上山挖蛇,顾铁山脸色都变了,连忙往他手里看,见没有蛇的踪影才放心,却也不敢和小儿子离得太近,直接轰去洗手。
顾兰瑜一边洗手一边心想,自己没有要蛇是对的,不然他爹估计要把他轰出家门了。
两个女儿嫁去了外村,只有顾兰时离得近,顾铁山有时候会跟着苗秋莲上后山看看外孙,一听今年又开始抓蛇了,两人好几天都没过去,谁知道那些蛇卖了没。
第三天晌午,裴厌下山进门,拎着的麻袋里明显有东西,他今天回来的挺早,没有耽误吃饭。
顾兰时正在灶房切菜,以为没有找到,在襜衣上擦擦手,他站在灶房门口正要说话,就看见明显有分量的麻袋,到嘴边的话也变了:“抓到了?”
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“五条,有两条是毒蛇。”裴厌笑着,又把放在地上的一只野兔拎起来,说:“正好碰到。”
他今年上山抓蛇,每次都带着弹弓和在河边捡的小石块,还真打到一只。
秋天那会儿太忙,再加上有钱能买肉吃,除了受蒋厨子和吴厨子之托,上山弄了几回兔子以外,都没给家里打野兔和山鸡。
顾兰时眼睛一下子亮了,往外走了几步:“还挺肥的。”
“是。”见他又顿住,知道是害怕蛇,裴厌便走进来,先把兔子给他。
顾兰时抓着兔耳朵在手里?,
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晚饭时吃,正新鲜呢。”
他看一眼兔子,抬眼又问:“你想炖着吃还是炒着吃?”
裴厌想了一下,说:“要不烤着吃。”
“烤?”顾兰时有点惊讶。
裴厌笑一下,说:“以前在外面,路上没吃的,运气好的话就打一只烤着吃,那时候有把盐撒上去就挺香的,许久没吃过了。”
顾兰时点点头:“行,那你来烤,我在旁边看着,学学。”
他没出过远门,从小到大每一顿饭都是灶上做好的,从未在外头风餐露宿过,烤鱼倒是和狗儿竹哥儿弄过几次,闹着玩儿而已,没当成正经饭,烤兔子就更没做过了。
吃过饭后,趁天好,裴厌赶车去镇上卖蛇,不然再放一晚的话,顾兰时夜里睡觉都不踏实。
除了第一天的蛇冻死了,昨天的蛇装在麻袋里,上面覆了土还有麦秸,厚厚盖了一层,除了失手拍死的,其他蛇行动僵滞,但都活着。
等裴厌回来,顾兰时手里就多了二十两银子。
火盆笼起火,裴厌在院里弄了个木架,两根带丫杈的木棍插在地里,中间横架一根削好洗净的树枝。
隔了四五步远,星星躺在摇篮里,襁褓裹得严实,他过去打开盖在孩子脸上的一角,见星星很乖,没有哭闹,这才放心。
大黑三个都围过来,瞅一眼火盆和烤架,又摇着尾巴蹭摇篮。
顾兰时端着木盆过来,里面的兔子是腌好的,之前裴厌给酒馆送野兔,蒋厨子提过一嘴,因此今天杀好兔子后,就倒了点酒和料腌了
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刘大鹅在柴堆那边劈细柴,他看一眼那边的架势,不禁想起自己以前也抓过兔子烤,但没盐没辣子粉,只是胡乱填饱肚子,吃完就赶紧去干活,哪像这样有闲情逸致慢慢翻烤。顾兰时在旁边帮着加柴火,一不小心添的多了,火舌燎上去,他连忙又抽出两根细柴。
裴厌笑笑没说话,伸手在油碗里蘸了下,他也不怕烫,快速用指腹将油涂抹在兔肉上,这也是蒋厨子提到过的,想兔子烤的好了,得抹点油上去,更香一些,而且也不容易焦黑。
渐渐地,外头那一层变得焦黄,裴厌不紧不慢,继续翻动,肉食得熟透了才能吃。
顾兰时一会儿起身过去看看孩子,一会儿又过来看裴厌怎么烤,他干惯了灶上的活,觉得不是很难,和烤鱼差不多,翻翻转转,有耐心和细心就好,到后面便上了手。
等到兔肉烤熟,灰灰和灰仔哈喇子流了好些,在旁边直勾勾盯着看。
肉味出来了,顾兰时咽咽口水,裴厌给他碗里撕了一条兔腿,上面有辣子粉,他迫不及待拿起来,连筷子
都顾不得?,
吹一吹就撕咬下一口外酥里嫩的兔肉?_[(.)]???_?_???,
辣香十足。
裴厌没有急着吃?,
给另一个碗里撕了一条兔腿?,
又拽下几块肉:“刘哥,尝尝。”
刘大鹅诚惶诚恐,接过碗到一旁去吃了。
“烫。”顾兰时又把兔腿丢回碗里,吹了吹手指,咽下嘴里的肉后,说:“好吃,外头带点酥脆,里头的肉新鲜又嫩。”
他毫不吝啬夸赞,拿起又咬一口。
“那就多吃点。”裴厌笑笑,又给他撕了一个兔腿放进碗里,自己则把最后一个兔腿吃了。
“嗷——”灰仔急得跳起来。
这回换顾兰时狼吞虎咽,都顾不上看它,偶尔吃个新鲜的,哪能不馋,更何况天冷,得趁热吃,不然就凉了。
顾兰时舔了下手指沾到的辣子粉和油脂,说出今日饭后的收场话:“要是再打到,咱们还烤着吃。”
“行。”裴厌一口答应,总之冬闲,白天天好的时候去山上转转,打到就有口福了。
他起身收拾东西,问道:“烤鸟呢,吃不吃?鸡也能烤着吃,老母鸡明年不是要卖,过几天先杀一只。”
顾兰时给狗分了骨头和一点残余的肉,闻言乐滋滋的,点头道:“好好,都尝尝,要是山雀多打两三只,把阿奶和爹娘都喊来,就当玩耍了。”
“成,到时我多打几只。”裴厌应道,他弹弓向来打得准,不觉得是件难事,很快心里有了盘算,得挑那种蓝尾羽的大山雀打,肉多一点,而且大山雀山里很多,也方便寻找。
想着顾家人多,裴厌打山雀是用竹筐背下来的,十几只呢,足够岳丈舅哥都来新鲜新鲜。
正碰上顾满和顾衡休旬假,孩子一多,又是跑又是跳的,时不时还响起尖叫声。
星星倒是大胆,听见这些动静没有害怕,就是缠着顾兰时,不让别人抱,不然就瘪嘴哇哇大哭。
堂弟顾兰兴也跑来凑热闹,他和裴厌挺熟的,丝毫不见外,和堂侄儿也熟悉,一边烤山雀还一边撺掇顾满顾衡背背书。
顾满昂着脑袋,张口就背了一首诗,顾衡今年才上学堂,捡着会背的糊弄了一下大人,转头就催他爹快烤熟。
而家养的肥母鸡明显更香,吃过一回后两厢一对比,顾兰时对烤鸟没什么兴趣了,肉也就拳头大一点,烤完有点干巴,没什么油水。
方红花吃了一回烤鸡,喜滋滋跟老太太老夫郎去讲,听馋了不少人。
许永安家富裕,他老娘杜彩娥听说了,回家吵着要烤一只鸡吃,许永安媳妇怕糟蹋了老母鸡,只得来问顾兰时,他是怎么烤的。
一听杜阿婆吵嚷,顾兰时就知道他阿奶跟人家炫耀过了,无奈又好笑,便仔细交代了一番。
因许永安媳妇年纪大,和顾兰时娘是一辈的人,裴厌在旁边听着,还补了两句,不像见了年轻媳妇夫郎那样退避。
许永安媳妇头一次和活阎王打交道,不想竟这样和气,心里不免有些疑惑和嘀咕。
她是粗俗人,一时竟只能想起知人知面不知心这句,又觉得不对劲,哪有这样的说法,回去的路上自个儿还把自个儿难住了。
旁人怎么想的,顾兰时不在意,他向来温和,裴厌也很少和村里人起冲突,还收鸡鸭收鸡蛋,不知不觉间,来后山的人变多了。
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