第103章
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日头没有那好,阳时而几片阴云遮挡,顾兰时
的牲口后,在堂屋点
了火
,但就那几张,怕做坏了还得花钱去买,他手比较谨慎。
去,和裴厌每天在家玩耍逗乐子,把这茬给忘了,这几天总是赶车往镇上跑,才想起要
赶紧把手套做出来。
大黑火盆烧起来
火。
顾兰时一边缝手套一边想过年的,除了两个姐姐家,还要去舅舅家和姑妈家,那些酒水礼物经备好了,只要不雪,赶车过去又快又便。
离家近也有个好处,能和爹娘他们一起走,路上人多热闹。
别的好像再没什。
又怕有遗漏,他将手套缝好后,自己套上手试了试,因裴厌手大,他戴上张自然有些宽松,不过很暖和,怪不得有钱的人家冬天都爱皮货。
拾掇放好针线,他拿了钥匙出门,打算去家里转转,顺便问问他娘还有没有什要备的。
他起身要走,躺在地上的大黑抬起脑袋,耳朵也竖起来。
顾兰时笑了一,说:“你躺你的,盆里还有火呢,多烤一会儿。”
大黑看他一眼,竟像听懂了似的,脑袋又放回去,懒洋洋躺在那里,比起人,它倒是悠闲许多。
一入冬它浑身皮毛变厚了,毛原本就长,之前还不显,最近不知是不是肉汤和骨头吃得多,瞧着有几分壮。
顾兰时过它前的模样,心想果然还是胖了好看,瘦骨嶙峋的模样一点都没现在讨喜。
头天色不是很好,但没有雪的征兆,怕起风吹灭火盆,走的时候他顺手掩上了堂屋门,留了一条缝供大黑进出。
往走的时候突然想起来,裴厌近来好像也胖了点,说胖也不确切,应该长了点肉,不再像之前那瘦。
冬闲干的活没有其他时候多,又吃得好,长点肉是应该的。@无限好文,尽在晋江文学城
不过他平时没留意这些,只能等裴厌回来再相端相端。
一进村,村后有两家都在门口杀鸡宰鸭,顾兰时同婶子叔伯说笑着,就到了自家门前。
竹哥儿抱着柴火往灶房走,一看弟弟,突然想起来莲子汤的,他笑着说:“晌午跟我去那边吃饭。”
“嗯。”竹哥儿心领神会,笑眯眯点头。
苗秋莲从堂屋出来,听他俩的话,笑问道:“你俩又捣什鬼?”
“嘿嘿。”竹哥儿只顾着傻乐。
顾兰时说道:“娘,你也去,我给咱们做饭煮汤吃。”
苗秋莲进灶房从墙上取衣,开口道:“有什东西,你们去吃就行了,娘可不跟着你们瞎闹,家里还多呢。”
“今儿你大伯家杀猪,让过去吃猪肉饭呢,咱家昨天才吃了,不过我倒是要过去,让你大伯娘帮着把猪头卤了,我去打打手。”
她从笼屉里拿出两吊子肥瘦均匀的五花肉,说道:“过去了不吃也不像话,今儿你们和你大哥二哥他们就不去了,我跟你爹去就成了,一家子都跑去吃像什样子。”
“知道了娘,我们自己在家做吃的。”顾兰时说道,爹娘最不喜占别人家便宜,况且昨天杀猪,他和大哥二哥都拿了不少肉和骨头回去,也不差这一口。
切的是五花,他问道:“娘,这是做红烧肉?”
“可不是,趁晌午前做好,今儿都二六,没几天了。”苗秋莲絮叨了几句,转头一看顾兰时眼巴巴的神色,她笑道:“等会儿给你端一碗回去,跟姑爷夹馒头吃。”
“知道了娘。”顾兰时答应的很干脆,一问今年做得多,要把两条肉都切了,他挽起袖子一边询问过年的宜一边帮忙切肉。
顾铁山从后院抓了两只鸡一只肥鸭子,捆了脚放在前院,等会儿水烧开了就要宰杀烫毛。
这一忙碌,倒和没成亲之前的每一年都一样,等到顾兰瑜进门,裴厌也回来了。
“去镇上了?”顾兰时笑着问弟弟。
顾兰瑜出门逛一圈挺高兴,在灶前烤着火说:“都二六了,大集还是那热闹。”
“二九、三儿那两天都有呢,到初一才停歇。”苗秋莲瞪他一眼,这小子,冷不防没看住,就跟着跑镇上去逛了,家里的活也不知道帮忙。
她又说道:“等会儿我跟你爹去你大伯那边,这会子杀猪的估计也来了,
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你晌午跟竹哥儿去你
哥哥那边吃饭,我就不管你们了。”
“知道了娘。”顾兰瑜笑着答应,回来的路上知道要挨骂,还好他娘给他留了点面子,没真骂一顿。
顾兰时洗了手擦干,同家里人说一,让晌午竹哥儿和狗儿记得过去吃饭,就出门去追裴厌了。
刚才狗儿进门的时候他在灶房,裴厌没看他,就没在院门口停,拉着东西直接走了,他也没高喊住人,快过年了,那大做什,追上去就是了。
树林里,裴厌听到身后的动静,勒紧缰绳让毛驴停,他自己从板车上来,等人近前后露出个笑,问道:“刚才在家里?怎没喊一?”
顾兰时小跑着过来,笑着说:“我也就出来了,懒得喊,不然两邻家还为有什呢。”
他说完才转头看一眼板车上的东西,鸡鸭各两只,都挺肥的,还有一坛酒和好几个油纸包。
“怎又买酒了?”他问道,和裴厌一起往家里走。
裴厌说道:“多买一坛备着,不怕人多不够喝。”
“也是。”顾兰时点点头,说道:“晌午竹哥儿和狗儿过来吃饭,煮个莲子汤,你还想吃什,炒瘦肉片子?”
“好。”裴厌答应着,比起他自己的手艺,夫郎做什都好吃。
“刚好有炸的豆腐干,切了一起炒,呛点干辣子更香。”顾兰时说道,这样有肉有汤,再热几个白面馒头,就足够了。
回来之后,顾兰时抱了柴火先进灶房烧水,今天就把鸡鸭都杀好。
乡人过年吃肉花样并不多,整只用来待客的话,上席面只能吃一回,因此多是剁成肉块,分成好几碗,就能多吃几回。
他原本想着买一只鸡一只鸭也够了,没想到裴厌买了一共四只回来,这样也好,待客那天可多弄点肉,剩的他俩还能自己吃。
他会的做法不过是先把鸡块鸭块裹上面糊糊,先油锅炸再上蒸锅蒸,等到初五那天进笼屉热透了,就能端上桌,肉块松软好嚼,即便是小孩也能咬得动。
裴厌把别的东西都放好,提了鸡鸭到院门口宰杀,这样院里就不会有血迹。
顾兰时往灶底添了几根硬柴,火焰腾腾烧起来。
他出来裴厌在门口,边走边说:“两只鸭子都不小,初五那天蒸一碗鸭肉,再弄一个干豇豆炖老鸭汤,怎样?”
他笑着又说:“到时多弄点,你席上估计吃不了多少,等晚上把鸭汤热热,往饱了吃。”
“好。”裴厌眉眼带着笑意,知道火经旺了,他手起刀落,一刀就将手按着的老母鸡剁了脑袋,放在旁边放血。
顾兰时在旁边蹲,他没看宰杀好的鸡,反而看了一会儿裴厌侧脸,末了笑着说:“我就觉得你最近长了肉,还真是胖了点。”
裴厌又瘦又高,平时看不出来,这会儿想想夜里睡觉的时候,脱了衣裳后身体好像确比之前更壮些。
他一回想,意识也回忆起别的,毕竟都是一起的,耳朵不禁有点红。
没等裴厌反应过来,他找个借口起身,说道:“我看看水开了没,你也是,一会儿鸡血鸭血弄的满地,我先去后院铲点草灰来。”
忽然遭了几句埋怨,裴厌有点摸不着头脑,不过确是他干活没干好,蹲在那儿也不敢杀别的鸡鸭了。
顺着过道往后院走,顾兰时拍拍脸,将乱七八糟的念头拍出去后,这才恢复平常。
裴厌杀鸡宰鸭,他帮着烧开水后,系上衣忙做饭,快到晌午,今天吃饭的人多呢。
狗儿和竹哥儿没一会儿就来了,大黑经认得他们,没有乱叫,四个人高高兴兴吃了顿好饭。
到午,顾兰时把剁好的肉块炸了,又上锅去蒸,出来后肉香味四溢,趁着刚出锅,他俩直接夹了一碗肉块当晚饭吃。
村里人过年做鸡肉大多都是这样,裴厌小时候也吃过几次,但每次都不多,三两块就顶了天,还是过年家里来亲戚了,叶金蓉怕亲戚知道他经常挨打还吃不饱,就让他上了几次桌子。
小时候的味道其记不清了,只知道肉怎做都是好吃的,哪怕带着肉腥气都香,今天吃过顾兰时做的,只觉比裴家做的更香。
一天在忙碌之中又过去,吹灭油灯,屋子里暗来。
头有了风,从上午天色就不怎好,顾兰时躺在烧热的窝里,心道幸好该买的东西都买回来了,就算明天雪,也不怕缺了年货。
他闭上眼睛打算睡觉,不曾想一只大手摸过来。原为只是随便摸两,他没
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日头没有那好,阳时而几片阴云遮挡,顾兰时
的牲口后,在堂屋点
了火
,但就那几张,怕做坏了还得花钱去买,他手比较谨慎。
去,和裴厌每天在家玩耍逗乐子,把这茬给忘了,这几天总是赶车往镇上跑,才想起要
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大黑火盆烧起来
火。
顾兰时一边缝手套一边想过年的,除了两个姐姐家,还要去舅舅家和姑妈家,那些酒水礼物经备好了,只要不雪,赶车过去又快又便。
离家近也有个好处,能和爹娘他们一起走,路上人多热闹。
别的好像再没什。
又怕有遗漏,他将手套缝好后,自己套上手试了试,因裴厌手大,他戴上张自然有些宽松,不过很暖和,怪不得有钱的人家冬天都爱皮货。
拾掇放好针线,他拿了钥匙出门,打算去家里转转,顺便问问他娘还有没有什要备的。
他起身要走,躺在地上的大黑抬起脑袋,耳朵也竖起来。
顾兰时笑了一,说:“你躺你的,盆里还有火呢,多烤一会儿。”
大黑看他一眼,竟像听懂了似的,脑袋又放回去,懒洋洋躺在那里,比起人,它倒是悠闲许多。
一入冬它浑身皮毛变厚了,毛原本就长,之前还不显,最近不知是不是肉汤和骨头吃得多,瞧着有几分壮。
顾兰时过它前的模样,心想果然还是胖了好看,瘦骨嶙峋的模样一点都没现在讨喜。
头天色不是很好,但没有雪的征兆,怕起风吹灭火盆,走的时候他顺手掩上了堂屋门,留了一条缝供大黑进出。
往走的时候突然想起来,裴厌近来好像也胖了点,说胖也不确切,应该长了点肉,不再像之前那瘦。
冬闲干的活没有其他时候多,又吃得好,长点肉是应该的。@无限好文,尽在晋江文学城
不过他平时没留意这些,只能等裴厌回来再相端相端。
一进村,村后有两家都在门口杀鸡宰鸭,顾兰时同婶子叔伯说笑着,就到了自家门前。
竹哥儿抱着柴火往灶房走,一看弟弟,突然想起来莲子汤的,他笑着说:“晌午跟我去那边吃饭。”
“嗯。”竹哥儿心领神会,笑眯眯点头。
苗秋莲从堂屋出来,听他俩的话,笑问道:“你俩又捣什鬼?”
“嘿嘿。”竹哥儿只顾着傻乐。
顾兰时说道:“娘,你也去,我给咱们做饭煮汤吃。”
苗秋莲进灶房从墙上取衣,开口道:“有什东西,你们去吃就行了,娘可不跟着你们瞎闹,家里还多呢。”
“今儿你大伯家杀猪,让过去吃猪肉饭呢,咱家昨天才吃了,不过我倒是要过去,让你大伯娘帮着把猪头卤了,我去打打手。”
她从笼屉里拿出两吊子肥瘦均匀的五花肉,说道:“过去了不吃也不像话,今儿你们和你大哥二哥他们就不去了,我跟你爹去就成了,一家子都跑去吃像什样子。”
“知道了娘,我们自己在家做吃的。”顾兰时说道,爹娘最不喜占别人家便宜,况且昨天杀猪,他和大哥二哥都拿了不少肉和骨头回去,也不差这一口。
切的是五花,他问道:“娘,这是做红烧肉?”
“可不是,趁晌午前做好,今儿都二六,没几天了。”苗秋莲絮叨了几句,转头一看顾兰时眼巴巴的神色,她笑道:“等会儿给你端一碗回去,跟姑爷夹馒头吃。”
“知道了娘。”顾兰时答应的很干脆,一问今年做得多,要把两条肉都切了,他挽起袖子一边询问过年的宜一边帮忙切肉。
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“二九、三儿那两天都有呢,到初一才停歇。”苗秋莲瞪他一眼,这小子,冷不防没看住,就跟着跑镇上去逛了,家里的活也不知道帮忙。
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“知道了娘。”顾兰瑜笑着答应,回来的路上知道要挨骂,还好他娘给他留了点面子,没真骂一顿。
顾兰时洗了手擦干,同家里人说一,让晌午竹哥儿和狗儿记得过去吃饭,就出门去追裴厌了。
刚才狗儿进门的时候他在灶房,裴厌没看他,就没在院门口停,拉着东西直接走了,他也没高喊住人,快过年了,那大做什,追上去就是了。
树林里,裴厌听到身后的动静,勒紧缰绳让毛驴停,他自己从板车上来,等人近前后露出个笑,问道:“刚才在家里?怎没喊一?”
顾兰时小跑着过来,笑着说:“我也就出来了,懒得喊,不然两邻家还为有什呢。”
他说完才转头看一眼板车上的东西,鸡鸭各两只,都挺肥的,还有一坛酒和好几个油纸包。
“怎又买酒了?”他问道,和裴厌一起往家里走。
裴厌说道:“多买一坛备着,不怕人多不够喝。”
“也是。”顾兰时点点头,说道:“晌午竹哥儿和狗儿过来吃饭,煮个莲子汤,你还想吃什,炒瘦肉片子?”
“好。”裴厌答应着,比起他自己的手艺,夫郎做什都好吃。
“刚好有炸的豆腐干,切了一起炒,呛点干辣子更香。”顾兰时说道,这样有肉有汤,再热几个白面馒头,就足够了。
回来之后,顾兰时抱了柴火先进灶房烧水,今天就把鸡鸭都杀好。
乡人过年吃肉花样并不多,整只用来待客的话,上席面只能吃一回,因此多是剁成肉块,分成好几碗,就能多吃几回。
他原本想着买一只鸡一只鸭也够了,没想到裴厌买了一共四只回来,这样也好,待客那天可多弄点肉,剩的他俩还能自己吃。
他会的做法不过是先把鸡块鸭块裹上面糊糊,先油锅炸再上蒸锅蒸,等到初五那天进笼屉热透了,就能端上桌,肉块松软好嚼,即便是小孩也能咬得动。
裴厌把别的东西都放好,提了鸡鸭到院门口宰杀,这样院里就不会有血迹。
顾兰时往灶底添了几根硬柴,火焰腾腾烧起来。
他出来裴厌在门口,边走边说:“两只鸭子都不小,初五那天蒸一碗鸭肉,再弄一个干豇豆炖老鸭汤,怎样?”
他笑着又说:“到时多弄点,你席上估计吃不了多少,等晚上把鸭汤热热,往饱了吃。”
“好。”裴厌眉眼带着笑意,知道火经旺了,他手起刀落,一刀就将手按着的老母鸡剁了脑袋,放在旁边放血。
顾兰时在旁边蹲,他没看宰杀好的鸡,反而看了一会儿裴厌侧脸,末了笑着说:“我就觉得你最近长了肉,还真是胖了点。”
裴厌又瘦又高,平时看不出来,这会儿想想夜里睡觉的时候,脱了衣裳后身体好像确比之前更壮些。
他一回想,意识也回忆起别的,毕竟都是一起的,耳朵不禁有点红。
没等裴厌反应过来,他找个借口起身,说道:“我看看水开了没,你也是,一会儿鸡血鸭血弄的满地,我先去后院铲点草灰来。”
忽然遭了几句埋怨,裴厌有点摸不着头脑,不过确是他干活没干好,蹲在那儿也不敢杀别的鸡鸭了。
顺着过道往后院走,顾兰时拍拍脸,将乱七八糟的念头拍出去后,这才恢复平常。
裴厌杀鸡宰鸭,他帮着烧开水后,系上衣忙做饭,快到晌午,今天吃饭的人多呢。
狗儿和竹哥儿没一会儿就来了,大黑经认得他们,没有乱叫,四个人高高兴兴吃了顿好饭。
到午,顾兰时把剁好的肉块炸了,又上锅去蒸,出来后肉香味四溢,趁着刚出锅,他俩直接夹了一碗肉块当晚饭吃。
村里人过年做鸡肉大多都是这样,裴厌小时候也吃过几次,但每次都不多,三两块就顶了天,还是过年家里来亲戚了,叶金蓉怕亲戚知道他经常挨打还吃不饱,就让他上了几次桌子。
小时候的味道其记不清了,只知道肉怎做都是好吃的,哪怕带着肉腥气都香,今天吃过顾兰时做的,只觉比裴家做的更香。
一天在忙碌之中又过去,吹灭油灯,屋子里暗来。
头有了风,从上午天色就不怎好,顾兰时躺在烧热的窝里,心道幸好该买的东西都买回来了,就算明天雪,也不怕缺了年货。
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